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군고구마, 군밤, 대추, 감은 어떤 방법으로 먹더라도 기본적으로 당분이 많아서 당뇨에 안 좋은 음식인 만큼, 피하는 것이 좋습니다.그렇다고, 생대추가 당지수가 낮은 것은 또 아니에요. 당뇨 환자 입장에서는 사과대추도 식후 혈당 스파이크를 일으키기 충분한 만큼의 당분이 들어있기 때문에, 당뇨병이 있으면 생대추든 건대추든 패스하는 것이 좋습니다!밤은 어떻게 조리하느냐에 따라서도 혈당에 미치는 영향이 다른데요.오늘은 가을 보약처럼 보이지만 실제론 먹자마자 혈당을 200까지 가볍게 높이는 가을 제철 음식 4가지를 짚어보도록 하겠습니다.군고구마는 가장 위험한 조리 방법입니다. 먹으면 탄산음료 몇 잔을 들이부은 것과 맞먹는 수준으로 당이 올라요.대추가을엔 아삭아삭한 사과대추부터 말려서 먹는 건대추까지 다양한 대추들이 있죠. 대추는 감기몸살에 좋고 몸을 따뜻하게 만드는 성질이 있어서 뭔가 건강에 좋은 것처럼 보이지만, 당분이 너무 많은 게 흠이에요.고구마는 수분도 없고 대부분 전분으로만 이뤄져 있어요. 이 전분이 조리 과정에서 맥아당으로 바뀌는데, 이 맥아당이 혈당을 정말 충격적인 수준으로 높이는 주범이에요.고구마당뇨가 있으면 밤도 피하는 것이 좋아요.마치며...
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