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쿠팡퀵플렉스후기 쿠팡퀵플렉스차량지원 쿠팡퀵플렉스 (인천=연합뉴스) 임순석 기자 = '한글 점자의 날'인 4일 인천 연수구 국립세계문자박물관에서 열리고 있는 '점에서 세상으로 : 훈맹정음 100주년' 전시회를 찾은 관람객이 전시물을 관람하고 있다. 2026.11.4soonseok02@yna.co.kr▶제보는 카톡 okjebo 상추와 깻잎은 먹기 전 꼼꼼하게 씻어야 한다. /AI 생성 이미지 상추와 깻잎은 보관 과정에서 잘 무른다. 처음 구입했을 때의 싱싱함을 오래 유지하려면 보관 방법에 신경써야 한다. ◇상추, 사이사이 키친타월 깔아 보관상추는 수분 함량이 95% 이상이며 잎이 얇아 무르기 쉽다. 무른 상추를 냉장고에 오래 보관하면 곰팡이가 증식한다. 상추를 보관할 때는 키친타월을 활용한다. 마른 키친타월을 깐 용기 위에 상추와 키친타월을 번갈아 가며 쌓아 0~5도로 설정한 냉장실에 보관한다. 냉장 보관하기 전 상추를 물에 씻지 않도록 한다. 미국 클렘슨대 식품공학 박사 킴벌리 베이커는 “잎에 물이 오래 남아 있으면 곰팡이가 자랄 수 있어 먹기 직전에 씻는 게 좋다”고 했다. 이렇게 보관한 상추는 5~7일 안에는 먹어야 한다. 잎이 미끈거리거나 냄새가 난다면 상했을 수 있으므로 섭취하지 않는다. 상추는 키친타올을 겹겹이 쌓아 보관한다. /AI 생성 이미지 ◇깻잎, 잎자루 촉촉하게 보관깻잎 역시 수분 함량이 90% 이상으로 높다. 저온에 민감해 온도가 1~4도로 설정된 냉장실 안쪽에 보관하면 잎에 검은 반점이 생기거나 시든다. 농촌진흥청은 깻잎 잎자루 부분을 물에 적신 키친타월에 감싼 뒤, 지퍼백에 넣어 냉장고 문 쪽 선반에 놓아두면 신선하게 보관할 수 있다고 했다. 단, 잎이 물에 닿으면 깻잎이 빨리 썩는다. 냉장고 안쪽에 보관하면 쉽게 언다. 깻잎 뿐 아니라 바질, 파슬리, 실란트로, 회향 같은 허브류도 이렇게 보관하면 좋다. 깻잎은 붉거나 검은 반점이 있는 것보다는 맛과 향이 진하면서 만졌을 때 촉감이 거친 것을 섭취해야 한다. 깻잎은 물에 적신 키친타올로 잎자루 부분을 감싸 보관한다. /AI 생성 이미지 ◇꼼꼼하게 씻어 먹어야한편, 상추와 깻잎 같은 잎채소는 먹기 전 꼼꼼하게 씻어야 한다. 세척 없이 섭취하면 식중독균의 일종인 노로바이러스에 감염

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